Ingredientes:
1/2 quilo de bife de coxão mole
Cebola
Alho
2 tomates
1 colher de massa de tomate
1 lata de creme de leitePreparo:
Corte o bife de coxão mole ainda cru em tirinhas na medida do dedo mindinho
Em uma vasilha ponha menos da metade de uma cebola picada e 1 dente de alho picado
Misture tudo e ponha o sal na quantidade que preferir
Na panela de pressão ponha 6 colheres de azeite e deixe esquentar bem
Pegue a carne temperada e ponha para dar uma fritada
Cubra com água até cobrir a carne
Deixe por 30 minutos
Se a carne estiver molinha desligue o fogo, logo em seguida acrescente o creme de leite a massa de tomate e os tomates picados