Receitas da categoria ‘Frutos do mar’
Tiras de tilápia frita
De admin on agosto 20th, 2009Ingredientes:
1 kg de tilápia
1 limão grande
1 pacote de farinha própria para empanar (essa farinha não utiliza ovos, encontrada em hipermercados)
Sal na quantidade que preferir
Preparo:
Corte [...]
Peixe frito
De admin on agosto 20th, 2009Ingredientes:
1/2 kg ( filé de peixe dourado ou na quantidade que preferir)
2 colheres de trigo
Sal na quantidade que preferir
Pimenta seca (na quantidade que preferir)
Limão [...]
Fritada de camarões e ovos
De admin on agosto 20th, 2009Ingredientes:
12 ovos
Sal, pimenta e páprica
50 g de toucinho
1 colher (sopa) de manteiga
1 lata de aspargos em pedaços
1/2 kg de camarões frescos
Preparo:
Quebre os ovos dentro [...]
Lambreta frita na manteiga
De admin on agosto 20th, 2009Ingredientes:
24 lambretas
150 g de manteiga
Preparo:
Lave as lambretas bem fresquinha com escova e reserve
Derreta a manteiga numa frigideira funda e quando estiver fervendo ponha a [...]
Filé de surubim frito crocante
De admin on agosto 20th, 2009Ingredientes:
350 g de filé de surubim (peixe de água doce)
Sal na quantidade que preferir
Vinagre
Farinha de tapioca o quanto baste
Óleo de soja para colocar para [...]
Bacalhau gratinado
De admin on agosto 20th, 2009Ingredientes:
400 g de bacalhau
2 cebolas
2 dentes de alho
4 batatas grandes
1 lata de leite evaporado
1 noz de manteiga
1 pitada de pimenta e noz moscada
Preparo:
Coloca-se o [...]
Bacalhau gratinado
De admin on agosto 20th, 2009Ingredientes:
5 pedaços de bacalhau (tipo filé)
100 g de azeitonas pretas
2 caldos de galinha
1 colher de maionese
5 batatas
1 creme de leite
300 ml de leite
Sal e [...]
Medalhões de congro gratinado
De admin on agosto 20th, 2009Ingredientes:
500 g de medalhões de congro
100 g de queijo de cabra
Tempero verde
Sal na quantidade que preferir
Vinho branco fino
5 azeitonas verdes
5 azeitonas pretas
1 [...]
Creme de bacalhau gratinado
De admin on agosto 20th, 2009Ingredientes:
5 colheres de sopa de manteiga
1 cenoura grande ralada
1 cebola grande ralada
1 colher de chá de noz moscada ralada (opcional)
250 g de bacalhau dessalgado [...]
Anchova gratinada
De admin on agosto 20th, 2009Ingredientes:
1 anchova de 2 kg espalmada
1 tomate
1/2 cebola
50 gramas de queijo prato ralado frescal
1/2 pimentão vermelho
1/2 pimentão amarelo
1/2 pimentão verde
Cheiro verde na quantidade que [...]