Ingredientes:
Arroz (quanto desejar cozido no caldo a seguir)
3 colheres sopa de margarina
Alho poró cortado em anéis
1 cebola picada
4 colheres de sopa de creme de leite
1/2 xícara de queijo ralado
Caldo do arroz:
Água
2 tabletes de caldo de legumes
2 dentes de alho inteiros e com sua casca
1 folha de louro
Preparo:
Prepare o caldo de legumes e deixe ferver
Frite o alho poró e a cebola na margarina até o alho poró murchar
ponha o arroz e refogue um pouco
Acrescente aos poucos o caldo de legumes no arroz até ficar cozido (ponha o caldo de legumes com a ajuda de uma concha e peneire para tirar os pedacinhos)
Não deixe o arroz muito seco
Quando o arroz estiver pronto junte o queijo ralado e o creme de leite e misture bem
Sirva quente