Ingredientes:
2 tabletes de fermento biológico
1 xícara (chá) de água morna
500 g de farinha de trigo
1 colher (sopa) de sal
2 colheres (sopa) de óleo
2 colheres (sopa) de cachaça
Preparo:
Dissolva o fermento na água morna
Acrescente 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
Mexa bem
Em uma tigela ponha o restante da farinha, o sal, o açúcar, o óleo e a cachaça
Acrescente a mistura de fermento
Misture tudo e sove bem a massa para deixá – la maleável
Cubra e deixe descansar por 1 hora
Abra a massa e recorte em discos do tamanho de um prato de sobremesa, ou do tamanho da frigideira que irá utilizar
Aqueça uma frigideira bem untada com óleo e frite a pizza dos dois lados
Acrescente o recheio, espere esquentar e sirva imediatamente