Manjubas fritas



Ingredientes:

1 kg de manjuba frescas e limpas (sem rabo e sem cabeça)

  • Farinha de trigo
  • 2 limões grandes
  • Pimenta – do – reino e sal na quantidade que preferir

    Preparo:

    pegue as manjubas e ponha em um recipiente

  • Acrescente o limão, a pimenta – do – reino e sal na quantidade que preferir
  • Deixe marinar, por 30 minutos
  • Depois de marinar, passe as manjubas na farinha de trigo, e frite em óleo bem quente, até ficar crocante
  • E pronto
  • Sirva com 1 limão cortado em pedaços

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