Ingredientes:
‘>Massa:
1 kg de farinha de trigo
5 colheres de sopa de óleo
50 g de fermento fresco
Leite o necessário
1 colher (sopa) rasa de sal
1/2 colher de sobremesa de açúcar
Recheio:
500 g de mussarela
4 tomates sem sementes
200 g de presunto picado ou lombo canadense picado
Orégano na quantidade que preferir
1 cebola picada bem pequena
Preparo:
Dissolver o fermento com o açúcar, acrescentar o sal, o óleo, 200 ml de leite morno e mexer bem
ponha a farinha de trigo, aos poucos, até que a massa fique firme sem ficar muito dura (caso haja necessidade colocar um pouco mais de leite)
Faça as em pequenas bolas, deixando – as crescer em uma superfície polvilhada com farinha
Quando fizer a última bolinha, começar a recheá – las
Para o recheio basta misturar todos os ingredientes, tomando cuidado para fechá -las muito bem, como o pastel
Depois dê um beliscão para vedá – las
Aquecer o óleo e fritá – las tomando cuidado para virá – las só depois de douradas
Servir bem quente