Ingredientes:
600 g de filé de frango
1/2 cebola picada
1 cenoura ralada
1 colher (sopa) de farinha de trigo
Sal na quantidade que preferir
2 colheres (sopa) de molho de soja
3 colheres (sopa) de óleo
1 cebola e 3 dentes de alho batidos no liquidificador
1 lata de ervilha em conserva
1/2 xícara (chá) de água
Preparo:
Refogue o alho batido com a cebola no óleo, aquecido anteriormente
Acrescente o molho de soja, a água e a cenoura
Deixe ferver e engrose levemente com a farinha de trigo, colocando a ervilha depois
Frite os filés de frango temperados com sal e cebola picada
Sirva os filés com o molho