Ingredientes:
1 kg de filé de frango
2 limões
2 dentes de alho triturados
1 cebola picada
Orégano na quantidade que preferir
Cheiro verde na quantidade que preferir
Pimenta do reino na quantidade que preferir
Sal na quantidade que preferir
250 g de maionese de boa qualidade
3 colheres (sopa) de catchup
Preparo:
Tempere o filé com limão, espetando com um garfo para penetrar, deixe por 15 minutos
Acrescente todos os ingredientes misturando bem, e espetando com um garfo, mas cuidado para não rasgar o filé
Deixe descansando no minimo por 3 horas
Levar à churrasqueira até que esteja assado por dentro e que continue com o tempero da maionese ainda molhadinho
Tire da churrasqueira e corte em tiras de aproximadamente 1 cm