Ingredientes:
3 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de fubá amarelo
1 xícara de leite morno
1 tablete de fermento biológico (15 g)
2 ovos inteiros
3 colheres de sopa de oléo
1 colher de sobremesa rasa de sal
1 colher de sobremesa rasa de açúcar
Preparo:
Esfarele o fermento em uma tigela e acrescente o açúcar, dilua o fermento com o auxílio de uma colher
Junte os ovos, o óleo, o sal e o leite morno
Finalize acrescentando o trigo e o fubá
Misture bem os ingredientes, sove com as mãos até formar uma massa homogênea e lisa
Faça em pequenas bolas e deixe sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo
Montagem: pegue as em pequenas bolas de massa e abra com as mãos ou com o rolo
ponha o recheio de sua preferência e dobre em formato de esfira
Deixe crescer por 1 hora mais ou menos em uma forma polvilhada com trigo
Frite em óleo não muito quente