Cozido de feijão e vinho



Ingredientes:

1 xícara (chá) de feijão rosinha (200 g)

  • 1 l de água
  • 1 folha de louro
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 cebola ralada
  • 1/2 xícara (chá) de vinho tinto seco
  • Sal na quantidade que preferir

    Preparo:

    Em uma panela de pressão, junte o feijão rosinha, 1 l de água e a folha de louro

  • Cozinhe por cerca de 35 minutos após o inicio da pressão
  • Em uma panela, aqueça a margarina e doure a cebola
  • Acrescente o feijão com seu caldo de cozimento e o vinho tinto
  • Tempere com sal na quantidade que preferir
  • Cozinhe em fogo brando, com a panela semi – tampada, por cerca de 10 minutos, ou até o caldo começar a engrossar
  • Sirva quente

    • You can leave a response, or trackback from your own site.

    Deixe uma resposta