Ingredientes:
3 ovos
1 1/2 copo de açúcar
1/2 copo de óleo ou 2 colheres (sopa) de manteiga
1 copo de suco concentrado de maracujá
2 copos de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Preparo:
Na batedeira, bata bem, os ovos com o açúcar e o óleo
Depois acrescente, aos poucos, a farinha e o suco de maracujá
Bata mais um pouco e acresente o fermento
Misture na velocidade baixa, e depois despeje a massa numa forma de buraco untada
Leve ao forno pré – aquecido e asse por uns 25 minutos
Forma aproximadamente de 22 cm