Bolo de mandioca sem farinha



Ingredientes:

1 kg de mandioca

  • 100 g de coco ralado
  • 100 g de queijo ralado
  • 1/2 copo de óleo
  • 3 xícaras de açúcar
  • 4 ovos

    Preparo:

    Rale a mandioca crua em flocos, adicione os outros ingredientes, mexa tudo

  • A massa fica consistente, não precisa fermento
  • Unte a forma e ponha a massa
  • Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 30 minutos

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