Bolo de maizena



Ingredientes:

6 ovos inteiros

  • 1 1/2 xícaras de açúcar
  • 1 1/2 xícaras de maizena
  • 1 xícara de leite quente
  • 1 colherzinha de fermento em pó royal
  • 1 colher de emustab
  • Farinha de trigo até o ponto de uma massa bem firme

    Preparo:

    Bata os ovos com o açúcar, a maizena e o emustab, por uns 10 minutos

  • Acrescente o leite, o fermento e a farinha de trigo
  • Asse em forno médio (200°) pré-aquecido, por aproximadamente 20 minutos

      • Informações Adicionais
    1. Atenção: a massa deve ficar bem firme a ponto de não se espalhar ao ser colocada na assadeira, que deve ser tamanho grande, pois rende bastante.
      Se encher a assadeira, não se preocupe, porque não irá crescer muito ao assar.
      Se preferir faça a metade da receita, dividindo todos os ingredientes.
      Essa massa é ideal para rechear e cobrir, pois fica uma massa muito leve e espumosa.

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