Ingredientes:
1 kg de bife de sua preferencia
1 pimentão verde
2 cebolas medias
2 tomates sem semente e sem pele maduros
Pão (de preferência dormido) cortado em pedaços de 10 cm mais ou menos e cortados ao meio
Margarina
Preparo:
Tempere os bifes a seu modo
Corte as cebolas ao meio e depois em rodelas, os tomates em tiras, e o pimentão em tiras
Em cada fatia do pão passe margarina dos dois lados e vá torrando numa frigideira não aderente e arrumando no fundo de um pirex que possa ir ao forno
Vá fritando os bifes e colocando em cima dos pães
Quando acabar o bifes, ponha uma xícara rasa de água na mesma frigideira e os temperos, corrigindo o sal e deixando cozinhar um pouco se secar muito ponha mais água, o gostoso e um molho farto e encorpado
Desligue o foco e ponha 2 colheres de sopa de vinagre
Jogue por cima do fifes, leve ao forno só pra aquecer e sirva com salada de sua preferência, não precisa nem arroz