Ingredientes:
6 bifes bovinos
1 cebola picada
1/2 pimentão picado
2 dentes de alho picados
2 tomates picados
Cheiro verde na quantidade que preferir
Sal na quantidade que preferir
Pimenta na quantidade que preferir
200 g de queijo
200 g de presunto
250 g de requeijão
Óleo
Preparo:
Abra o bife, ponha um pouco de sal e pimenta na quantidade que preferir, recheie com um pedaço de queijo, um pedaço de presunto e requeijão
Enrole bem o bife e espete com palitos de dente
Em uma panela ponha o óleo, o alho, a cebola, o pimentão, os tomates e o cheiro verde deixe colocar para fritar bem
ponha os bifes já enrolados e deixe colocar para fritar mais um pouco, adicionando um pouco de água até que o molho fique pronto
Deixe no fogo até que o molho fique cremoso e consistente
Sirva com arroz branco e saladas