5 pedaços de bacalhau (tipo filé)

Purê de batatas:
1. Cozinhe as batatas
2. Depois de cozidas, faça um purê
3. ponha a manteiga, as batatas amassadas, o leite, um caldo de galinha e por último, uma colher de maionese
4. Reserve

Molho branco:
1. ponha em uma panela um pouco de manteiga, um caldo de galinha, o leite e o sal na quantidade que preferir
2. Deixe engrossar com amido de milho

Montagem:
1. Em uma forma, unte – a com catupiry
2. Depois, ponha os pedaços de bacalhau tipo filé
3. Em seguida, o molho branco, o purê, mais um pouco de catupiry, jogue as azeitonas pretas e em seguida o queijo ralado para gratinar

Frutos do mar