Ingredientes:
1 kg de bacalhau
500 g de camarão
1 lata de creme de leite
5 cebolas médias
10 dentes de alho
250 g farinha de trigo
150 g de manteiga
3 pacotes de batata palha
Sal se presisar
Pimenta do reino e noz moscada
Preparo:
Desfia-se o bacalhau e demolha-se durante 8 horas
Depois escalda-se o bacalhau e o camarão na mesma água e escorre-se aproveitando a água para fazer o molho bechamel
Derreta a manteiga e junte a farinha e depois a água aos poucos
Quando estiver na espessura junta-se o creme de leite
E em seguida faça a cebolada com o alho e um pouco de azeite
Por fim envolva-se tudo e ponha em um pirex com queijo ralado por cima
Leve ao forno para gratinar
Sirva com salada de alface e coentros
Obs: Não esquecer de temperar com noz moscada, sal se precisar, e pimenta do reino na quantidade que preferir
Pode servir também com arroz branco