Ingredientes:
1 kg de acém cortados em quadrados para panela
4 batatas médias
2 tabletes de caldo de carne ou galinha
1/2 abobrinha
2 cenouras médias
Vagem
1 saquinho de sazón vermelho
1 cebola média
2 dentes de alho
1/2 folha de louro
Salsa e cebolinha na quantidade que preferir
Preparo:
Na panela de pressão ponha a carne, a cebola cortada em rodelas, os dentes de alho, a salsinha, cebolinha, o sazón, o louro e os tabletes de caldo diluídos em 1/2 copo de água quente
Deixe a carne dourar um pouco e tampe a panela
Depois que pegar pressão deixe em fogo médio por 15 minutos
Enquanto a carne cozinha, tire a casca e corte as batatas, cenouras e a abobrinha em quadradinhos
Corte também a vagem em pedaços de 2 cm
Após os 15 minutos, abra a panela e ponha os legumes, dando uma leve misturada com uma colher de pau, leve novamente ao fogo
Quando levantar fervura novamente deixe por mais 5 minutos